Sorgt für präzisen Schnitt auch bei harten Brotkrusten. Gehärteter Spezialklingenstahl X50CrMoV15. Hochwertige Edelstahlqualität. Ergonomischer Griff aus Edelstahl. Kropf dient als Fingerschutz.X50CrMOV15 Legierungsbestandteile: 0,50% Kohlenstoff höhere Härte, 15% Chrom für hohe Korrosionsbeständigkeit, bis 0,8% Molybdän zusätzlicher Korrosionsschutz, bis 0,2% Vanadium höhere Verschleissfestigkeit.
Technische Daten
Schliffart
Wellenschliff
Klingenlänge
20 cm
Farbe
silber
Beschreibung
Sorgt für präzisen Schnitt auch bei harten Brotkrusten. Gehärteter Spezialklingenstahl X50CrMoV15. Hochwertige Edelstahlqualität. Ergonomischer Griff aus Edelstahl. Kropf dient als Fingerschutz.X50CrMOV15 Legierungsbestandteile: 0,50% Kohlenstoff höhere Härte, 15% Chrom für hohe Korrosionsbeständigkeit, bis 0,8% Molybdän zusätzlicher Korrosionsschutz, bis 0,2% Vanadium höhere Verschleissfestigkeit.