Das Schälmesser eignet sich mit seiner schnabelförmigen, gebogenen Klinge um Obst und Gemüse präzise zu schälen und kunstvoll zu dekorieren. Der klassische, genietete Griff aus Kunststoff ist ergonomisch geformt und der Kropf dient zusätzlich als Fingerschutz. Messerstahl X50CrMOV15.X50CrMOV15 Legierungsbestandteile: 0,50% Kohlenstoff höhere Härte, 15% Chrom für hohe Korrosionsbeständigkeit, bis 0,8% Molybdän zusätzlicher Korrosionsschutz, bis 0,2% Vanadium höhere Verschleissfestigkeit.
Technische Daten
Schliffart
Normalschliff
Klingenlänge
8 cm
Farbe
schwarz
Farbe
silber
Beschreibung
Das Schälmesser eignet sich mit seiner schnabelförmigen, gebogenen Klinge um Obst und Gemüse präzise zu schälen und kunstvoll zu dekorieren. Der klassische, genietete Griff aus Kunststoff ist ergonomisch geformt und der Kropf dient zusätzlich als Fingerschutz. Messerstahl X50CrMOV15.X50CrMOV15 Legierungsbestandteile: 0,50% Kohlenstoff höhere Härte, 15% Chrom für hohe Korrosionsbeständigkeit, bis 0,8% Molybdän zusätzlicher Korrosionsschutz, bis 0,2% Vanadium höhere Verschleissfestigkeit.